Isbergsallad

Isbergsallad


Isbergsallad har odlats i generationer på bjärehalvön och det är med spänning isbergen varje år sätter startskottet för årets skördesäsongen.


Isbergsallad är det traditionella sallatshuvudet med sin runda fasta form. Den har saftiga blad som gör den perfekt i sallader eller i en baguette med någon god röra.


Här på gården odlar vi bara den tidigaste salladen och de anställda på gården ser fram emot när skörden startar. All sallad skördas för hand och det är  ett hantverk att skörda snabbt och snyggt.


 

Snabbfakta Isbergsallad:


Latinskt namn: Lactuca sativa


Plantering - skörd: 7 veckor


Säsong: Maj

Copyright © All Rights Reserved