Stjälkselleri

Stjälkselleri


Antingen gillar man den eller så gör man det inte. Med sin speciella smak sätter sellerin karraktär på maten och självklart har den sin givna plats i tomatjuicedrinken Bloody Mary.


Stjälksellerin härstammar från Asien och trivs i medelhavsklimat. Den tar ganska lång tid på sig att växa upp och bli redo för skörd och strax efter midsommar är det säsongspreimär för sellerin.


Selleri passar utmärkt i köttfärssås, på varma mackor, wook eller bara soml sticks att dippa.


Snabbfakta Stjälkselleri:


Latinskt namn: Apium graveolens var. dulce


Plantering - skörd: 9-10 veckor


Säsong: Juni - November

Copyright © All Rights Reserved